En la mesa los productos bercianos por excelencia: botillo, pimiento asado, manzana reineta, pera conferencia, castaña y cereza, así como nuestras carnes, pescados y asados presentados en las “recetas de siempre y sobre todo muchas creaciones nuevas” para conquistar los paladares de todos los gustos y edades. 

Es una actividad turística de primera calidad que abre las puertas de la Comarca entera, con restaurantes repartidos por muchos  pueblos y ciudades “ir de Jornadas es más que comer, es salir a comerse la Comarca” degustando productos y naturaleza… una experiencia para los 5 sentidos, disfrutando tiempo y lugares de calidad.