XXXIV gastronomique de El Bierzo 2018
date: la 19 octobre à 9 décembre 2018
organise: Conseil du comté de El Bierzo
lieu: Restaurant La Antigua Escuela del Bierzo, Pobladura de Regueras, Igüeña (Leon).
Tous Dîner Vendredi, Samedi et dimanche repas pour le déjeuner et le dîner, depuis le 19 octobre à 9 Décembre, Vous pouvez profiter des XXXIV Journées gastronomiques de El Bierzo 2018.
MENU
Au cours de ces XXXIV Journées Gastronomiques de El Bierzo 2018, Venez profiter de l'un des meilleurs restaurants du Bierzo, avec un nouvel emplacement et magnifiquement situé sur les hauteurs de la campagne: Restaurant à l'école d'El Bierzo vous pourrez déguster les plats suivants, tous fabriqués avec des produits locaux:
APERITIVOS
Bonbon Morcilla et coup de gaspacho
Bollito enceinte Chichos
PREMIER
Botillo Risotto au fromage Croustillant
ragoût de chou et de haricots avec de la viande
Top salade avec recourbe fromage de chèvre, noix confites et poivre
Croquettes maison dégustation: botillo, jambon, saccadée Boletus
Table des saucisses et fromages El Bierzo Leon
SECONDES
agneau rôti aux pommes de terre et poivrons grillés cuisson à la maison
Ris de veau Purée Paprika
Filet mignon avec la réduction de la sauce et du vin Moras Mencia
Filets de morue sur un lit de Berciana fritada
Cachopo de Cecina ou jambon (à choisir) avec des pommes de terre frites et les poivrons accompagnés
salsas dégustation: pomme reinette, Roquefort et poivre
DESSERTS
gâteau Russet avec coulis de fruits rouges et boule de crème glacée à la vanille
Fromage Flan de miel naturel de El Bierzo
Conférence Pera à coquille vin Mencia chocolat blanc
Carpaccio Fromage de brebis avec Crème de marrons ou coings
Vino D.O. Bierzo et Leon bière et café
25€ par personne
TVA incluse
Restaurant des XXXIV Journées gastronomiques de El Bierzo 2018
The Old School Restaurant Bierzo Bembibre, Igüeña, Leon, beau village de El Bierzo. Venez profiter de bons amuse-gueules, bières locales, paniers repas faits maison et lavés avec du vin de El Bierzo, tous cuits avec soin et bon matières premières. Dans notre bar et restaurant portions sont grandes et vous ne serez jamais manquer d'attention et de qualité que vous êtes à la recherche de rester avec le groupe de famille ou entre amis.
réservations
sont priés de réserver une table au téléphone 987 19 21 00
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